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Jean-Marc
MORICEAU et Jean VIGREUX, Autours d'un concours
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Gilles PECOUT, Les Campagnes dans
l'évolution socio-politique de l'Europe
(1830-fin des années 1920). France,
Allemagne, Espagne, Italie
Rita ALDENFOFF
HÜBINGER, Deux pays, deux politiques agricoles
? Le protectionnisme en France et en Allemagne
(1880-1914)
Résumé :
Face à la crise agricole, la
IIIe République et l'Empire allemand
introduisent à la fin du xixe siècle
un système protectionniste. En
protégeant le secteur agricole, les
dirigeants politiques des deux côtés
du Rhin cherchent à intégrer les
campagnes à la politique nationale. En
France, les républicains s'appuient sur
l'électorat rural. En Allemagne, au
contraire, ce sont les partis conservateurs au
gouvernement qui s'appuient sur les campagnes,
surtout en Prusse. Grâce à l'essor
extraordinaire de la croissance
démographique et économique, le
protectionnisme agricole prend en Allemagne un
caractère « agressif », en
polarisant les couches sociales, tandis qu'en
France, il s'avère « défensif
», en unissant les classes moyennes, bases de
la République.
Mots-clés :
Agriculture, histoire agraire
comparée, organisations agricoles, tarifs
douaniers.
Etudes
Anthony PINTO,
Le Commerce des chevaux et des mules entre la
France et les pays catalans (XIVe-XVe
siècles)
Résumé : Les
minutiers catalans et roussillonnais
conservés pour la fin du Moyen Âge
attestent d’importations massives
d’équidés provenant de la France
méridionale. En plus de ces échanges
inédits et de la présence de
maquignons du Midi dans les régions de
Perpignan et de Gérone, la source
notariée précise les prix et la
qualité des mules et des chevaux
élevés dans différentes
régions. On perçoit alors comment,
vers 1400, l’usage des équidés se
démocratisa en Catalogne et en Roussillon.
La mise en place d'un élevage intensif,
ainsi que l’apparition de maquignons locaux et
étrangers signalent les débuts d'un
âge d’or.
Mots
clés : Commerce,
croissance, élevage, équidés,
maquignons, notariat.
Pierre PONSOT,
Les débuts du maïs en Bresse sous Henri
IV. Une découverte, un
mystère
Résumé
: Le maïs semble avoir
été cultivé en Bresse
dès le début du xviie siècle.
Est-ce la première région de France
à l’avoir adopté ? et par quelle voie
géographique est-il arrivé ? Tout en
s’appuyant sur des pièces justificatives
éditées, ce dossier présente
la méthode de recherche employée pour
débusquer la nouvelle plante, au-delà
des pièges terminologiques.
Mots clés
: Maïs (diffusion), sarrasin,
Bresse, vallée de la Saône.
Sylvain
OLIVIER, Le Genêt textile (XVIIe-XIXe
siècles). Une dynamique agricole en
Lodévois
Résumé : Le
genêt d'Espagne a parfois été
entretenu pour ses fibres fournissant une toile
grossière. Autour de Lodève,
d’après les archives cadastrales et
notariales, la plante est rare au début du
xviie siècle, lorsque les labours dominent.
Puis elle se répand, parallèlement
aux progrès des friches. Mais, au xixe
siècle, sa présence massive participe
à de nouvelles pratiques agricoles. Les
paysans cherchent à concilier utilisation
textile et vocation pastorale des
genêtières, avec un rôle
croissant de préparation des garrigues
à l'ensemencement en céréales.
Le genêt est donc un végétal
aux multiples usages, dont l’évolution
culturale éclaire le rapport entre
société rurale et campagnes
languedociennes.
Mots clés
: Agriculture, Broussonnet,
changement agricole, élevage, garrigues,
genêt d'Espagne, Languedoc, Lodévois,
textile.
Sources
Thomas JARRY,
Autour d'un plan médiéval. Le plan
parcellaire d'Allemagne (Fleury-sur-Orne) de
1477
Résumé
: Au sud de l’agglomération
de Caen, le marais d’Allemagne (aujourd’hui
Fleury-sur-Orne) fit l’objet au xve siècle
d’un dessin parcellaire, conservé dans le
fonds de l’abbaye Saint-Étienne de Caen aux
Archives départementales du Calvados. Sur
près d’un mètre de long, on
détaille les microtoponymes, les superficies
des parcelles et les noms des tenanciers des 145 ha
compris dans un méandre de l’Orne. La
confrontation avec d’autres sources
cartographiques, archéologiques et
textuelles permet d’avancer que ce plan
s’insère dans l’entreprise de «
marchements » voulue par l’abbaye et qu’il
était joint à un livre foncier perdu,
rédigé en 1477. Recourir à un
plan parcellaire, comme ailleurs en France ou en
Angleterre au sortir de la guerre de Cent Ans,
c’est appliquer des principes nouveaux de gestion
seigneuriale à une zone pourvoyeuse de
revenus importants, sujette à contestations
entre les abbayes de Caen et de
Fontenay.
Mots clés
: Abbaye Saint-Étienne de
Caen, livre foncier, Moyen Âge, plan
parcellaire.
Sylvie
CAUCANAS, A propos des baux à cheptel.
Gasailles et arègues en pays d'Aude
(XVe-XVIIIe siècles)
Résumé :
Attestés du Moyen Âge au début
du xixe siècle dans le Midi, les contrats de
gasaille ne diffèrent guère des baux
à cheptel tels qu’on peut les rencontrer
dans d’autres régions de France.
Généralement d’un bon rapport, ces
contrats portent surtout sur les ovins mais peuvent
également concerner les animaux de trait et
de labour. Les textes édités ici ont
été choisis pour donner un
aperçu aussi représentatif que
possible des gasailles conclues dans les pays
d’Aude.
Mots
clés : Aude, baux
à cheptel, gasailles.
Comptes-rendus
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